2011年3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震の鎮魂と皆様に元気と希望を与えることへ繋がる
第一回『東北希望の襷マラソン北上大会』の開催にあたって、
マラソン大会会場内にて「北上地産地消食べマルシェ」を開催いたします。

■主 催　一般社団法人ChefooDo（シェフード）
■協　　力　「枕流亭」
■後　　援　北上市
■日　　時　2021年6月26日（土）10時～16時 　※東北希望の襷マラソンと同時開催
■場　　所　岩手県北上市　北上総合運動公園中央広場
■目　　的　岩手県北上市の地元食材の魅力の再確認と新たな美味しさを発見し、地元への愛を深める

＜北上地産地消食べマルシェ 概要＞

●地産地消マルシェ
地元生産者が、岩手県北上の新鮮採れたて野菜をお手頃価格で販売いたします。
●「北上コロッケ」✕一流料理人
岩手県北上市の地元食である「北上コロッケ」とChefooDo会員である３名の一流料理人がコラボレーション。
「北上コロッケ」に3名の料理人がそれぞれ考案・監修した３種類のソースやシーズニングを添えて販売いたします。

「新宿割烹中嶋」 店主・中嶋貞治『スパイシーソルト』
「中国料理 美虎」オーナーシェフ・五十嵐美幸『トマトジャン』
「La Rochelle 南青山店」シェフ・川島孝『シャスールソース』

※「東北希望の襷マラソン」　https://kibou-tasuki.jp
マラソンには、ChefooDo会員の安田美沙子さんがゲストランナーとして参加いたします。