【募集中】10/29（火）「野菜のムダをなくそう企画vol.11~マクロビ×フードロス~

【　10/29（火）「野菜のムダをなくそう企画vol.11~マクロビ×フードロス~　】

　　　　　　　　　　　　　「マクロビ×フードロス」

　　　　～元マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミが作るハロウィン料理♪～

築地キッチンスタジオにて開催している「野菜のムダをなくそう企画」第11弾が決定しました！

この企画は・・・

食べられるのに廃棄されてしまう〝未利用野菜”を使ったお料理をみんなで囲み、

食事を楽しみながら「フードロス」について考えてみよう！

というものです。

堅苦しくなく、ざっくばらんに皆さんと交流を深めることが目的なので、

「フードロス」がテーマではありますが、

気軽な気持ちでご参加いただける雰囲気だと思います。

▽こんな方におすすめな会です。

・食べることが好き！

・みんなでワイワイ食事を楽しみたい！

・人が集まる場所に行きたい！

・野菜が好き！

・「フードロス」が何か知らない

・「フードロス」に興味がある

・未利用野菜に興味がある

・ChefooDoに興味がある

・ChefooDoが何なのか知りたい

・ChefooDoを応援している

毎回、初めての方もたくさんいらっしゃいます。

お一人でご参加の方もいらっしゃいます。

どんな人でもご参加できますので、どうぞお気軽にお申込みください。

さて、第11回目となる今回のテーマは・・・

「マクロビ×フードロス」

元マドンナのパーソナルシェフ西邨マユミが作るハロウィン料理♪

ChefooDoメンバーでマクロビオティック・ヘルスコーチの西邨マユミさんをお迎えします。

使う野菜はもちろん未利用野菜です。

マクロビオティックでは、野菜も皮まで使用するのでムダなく使うというところも特徴です。

食材をムダなく使用するコツなどもお伺いし、西邨さんのお料理を楽しみましょう！

マクロビ初心者の方でも安心してご参加できるよう、入門編のミニ講座も予定しております。

まずは、気軽にみんなでマクロビを体感してみませんか？？

＜　　内　容　　＞

・西邨マユミさんのご紹介

・マクロビ体験！美味しいお料理の試食※
→未利用野菜を使用した西邨さんオリジナルの料理を5~6品お召し上がりいただきます。
・マクロビオティックミニ講座
・西邨さんへの質問コーナー

　※未利用野菜の入荷がよめない為、メニューは直前に決定します。

【　　詳　細　　】

■日時：2019年10月29日（火）19：00スタート（22時までには終了予定）

　　　　※途中からのご参加もできますが、事前に到着予定時刻をお知らせください。

■場所：築地キッチンスタジオ

　　　　東京都中央区築地6-23-7　3階

　　　　（日比谷線築地駅から徒歩8~10分くらい、大江戸線築地市場駅からも徒歩8~10分くらい）

　　　　波除神社のはす向かいのビル3階です。

■参加費：6000円（税抜）※お支払いは事前入金にてお願い致します。

■定員：30名

【　menu　】
ハロウィンにピッタリな全7品！！
・スイート・ベジタブル・スープ&ドリンク
・ごぼうと人参のきんぴら
・キャベツとかぼちゃのウォーターソテー
・未利用野菜のプレスサラダ
・小豆とかぼちゃのスープ
・きのこと栗&玄米リゾット
・かぼちゃのチアシードスティック
※仕入れの都合によりメニューが変更となる可能性がございます。

■キャンセルポリシー

開催の11日前までのキャンセルにつきましては、全額をご返金致します。

振込手数料は差し引かせて頂きます。

10日～2日前まで　50％のキャンセル料が発生します。

前日、当日　100％のキャンセル料が発生します。

※直前のキャンセルはフードロスにつながるので、できるだけ控えていただけますと助かります。

■お申込み方法

kitchen@chefoodo.jp（担当：中西）

またはChefooDoホームページのお問合せフォームからご連絡ください。

https://www.chefoodo.jp/inquiry/

①お名前（ふりがな）

②メールアドレス

③参加人数

④西邨マユミさんへのご質問

を明記の上ご連絡お願い致します。

みなさまとのご縁が繋がることを楽しみにお待ちしております！

★西邨マユミ　マクロビオティックヘルス・コーチ

1982年に単身渡米、マクロビオティックの世界的権威である久司道夫氏に師事。その後、マサチューセッツ州のクシ・インスティテュート・ベケット校の設立に参加し、同校の料理主任および料理講師に就任。同時に、がん患者や子どものために食事を作る経験を通して、また働く女性でも無理なく続けられるよう、時代のニーズに合ったマクロビオティックのあり方を提唱・実践している。2001年より通算10年間にわたり歌手マドンナ一家のパーソナル・シェフをつとめ、ワールドツアーにも参加。その他にもブラッド・ピット、ミランダ・カー、スティング、ガイ・リッチー、ゴア元副大統領など多くのセレブリティに食事を提供してきた。現在は国内外で精力的に活動中。